9 juin : Le MHSC annonce la signature de sa première recrue du mercato estival. Son nom : Henri Bedimo. L’ancien latéral gauche lensois signe un contrat de 4 ans avec le club pailladin.
24 juin : A 5 jours de la reprise de l’entraînement de l’équipe professionnelle, la direction du club annonce la nomination de Bruno Carotti au poste de Directeur Sportif.
29 juin : Après un mois de vacances, Romain Pitau et les siens retrouvent Grammont sur les coups des 17h. Larges sourires et bonne humeur étaient au rendez vous devant les supporters présents du côté du centre d'entrainement Montpelliérain. Après une réunion avec les Présidents Louis et Laurent Nicollin. Les joueurs effectuent un footing dans les bois de Grammont avant de se retrouver sur la pelouse pour retoucher un peu le ballon et retrouver des sensations. Une reprise tranquille et conviviale avant d'attaquer le gros du travail dès le lendemain avec les tests physiques puis le stage à Mende où les choses sérieuses vont vraiment commencer.
5 juillet : Le nouveau sponsor et par conséquent la nouvelle tunique du MHSC Saison 2011-2012 sont présentés en fin d’après-midi par les Présidents Louis et Laurent Nicollin, le Président de la Région Languedoc-Roussillon Christian Bourquin et Alain Bertrand Président de Sud de France Export. Désormais, ce sera donc Sud de France qui s’affichera sur la face avant du nouveau maillot bleu marine orné d’un scapulaire orange.
10 juillet : Pour conclure leur stage de préparation d’avant saison, les Pailladins s’imposent largement contre une sélection lozérienne.
13 juillet : Le MHSC a rendez-vous avec l’AC Arles-Avignon (L2) pour un premier match de préparation. Au terme d’une large revue d’effectif, Souleymane Camara offrait la victoire aux Pailladins (1-0). Le même jour, l’Equipe de France féminine et ses Montpelliéraines Ophélie Meilleroux, Laetitia Philippe et Marie-Laure Delie s’inclinent 2-1 face aux Etats-Unis.
15 juillet : Pour son 2e match de préparation, le MHSC s’offre un succès de prestige face à l’OM (1-0) grâce à un superbe coup-franc direct signé Younes Belhanda.
24 juillet : Ultime match de préparation et match nul (2-2) contre les Girondins de Bordeaux.